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　　中國(guó)張掖網(wǎng)訊 今年以來(lái)，張掖市教育系統(tǒng)集中時(shí)間、集中精力、集中力量大力糾治中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題，切實(shí)推進(jìn)校園食品安全、供餐質(zhì)量、就餐費(fèi)用等師生關(guān)心關(guān)注問(wèn)題專項(xiàng)整治走深走實(shí)。

　　堅(jiān)持在高位謀劃推動(dòng)中做到“抓之有綱”。認(rèn)真分析研判，迅速部署安排。印發(fā)《張掖市在集中整治中開(kāi)展中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，緊盯問(wèn)題線索排查、聯(lián)動(dòng)監(jiān)督抽查、建立長(zhǎng)效機(jī)制、公布整治成果四個(gè)階段，明確時(shí)間表、路線圖，確保工作落實(shí)落細(xì)。強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，整體有序推進(jìn)。會(huì)同張掖市財(cái)政局、市市場(chǎng)監(jiān)管局，成立專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組和6個(gè)包抓專班，先后召開(kāi)9次會(huì)議，深入分析研判問(wèn)題隱患存在的原因，建立“日匯報(bào)、周調(diào)度、周通報(bào)”工作機(jī)制，構(gòu)建了上下貫通、條塊結(jié)合、分工負(fù)責(zé)、整體推進(jìn)的格局。聚焦重點(diǎn)任務(wù)，持續(xù)精準(zhǔn)發(fā)力。聚焦食品安全責(zé)任落實(shí)、資金使用管理、招標(biāo)采購(gòu)管理、食品衛(wèi)生安全等8項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，制定“一張清單三個(gè)臺(tái)賬”，及時(shí)跟進(jìn)排查和整改情況，約談提醒有關(guān)縣區(qū)領(lǐng)導(dǎo)2次，做到即知即改、立行立改，限時(shí)辦結(jié)、掛牌銷號(hào)。

　　堅(jiān)持在深挖嚴(yán)改中做到“抓之有效”。狠抓問(wèn)題排查，防范安全風(fēng)險(xiǎn)。聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管、財(cái)政局等部門，通過(guò)綜合督查與專項(xiàng)審計(jì)、明察暗訪與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，開(kāi)展市級(jí)專項(xiàng)督查6次，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題認(rèn)真梳理分析，及時(shí)向紀(jì)委監(jiān)委移交問(wèn)題線索。全市共排查整改問(wèn)題112項(xiàng)，其中，重點(diǎn)問(wèn)題9項(xiàng)，整改率100%，全市實(shí)現(xiàn)了動(dòng)態(tài)銷號(hào)清零。移交線索3條，立案2件；警告處分2人、誡勉談話1人、批評(píng)教育10人、責(zé)令檢查3人。聚焦問(wèn)題線索，精準(zhǔn)靶向整治。暢通舉報(bào)渠道，發(fā)掘問(wèn)題線索。第一時(shí)間在市教育局網(wǎng)頁(yè)、張掖教育微信平臺(tái)發(fā)布中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治工作的總體要求和主要任務(wù)，公開(kāi)監(jiān)督電話，設(shè)立舉報(bào)郵箱，安排專人值守，及時(shí)辦理群眾投訴4條，辦結(jié)率100%、滿意率100%。

　　堅(jiān)持在壓實(shí)各方責(zé)任中做到“抓之有度”。統(tǒng)籌謀劃部署。嚴(yán)格落實(shí)市、縣、校、班級(jí)“四級(jí)”包抓管理機(jī)制和“五級(jí)”網(wǎng)格化管理責(zé)任，充分發(fā)揮膳食委員會(huì)、師生和家長(zhǎng)監(jiān)督作用，參與學(xué)校食堂監(jiān)督管理，構(gòu)建了“網(wǎng)中有格、格中有人、人人有責(zé)”的網(wǎng)格化食品安全管理體系。建立共管機(jī)制。強(qiáng)化與屬地市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健、公安等部門聯(lián)系，常態(tài)化對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐企業(yè)、校園周邊門店食品安全管理開(kāi)展全覆蓋動(dòng)態(tài)監(jiān)管；定期開(kāi)展會(huì)商和聯(lián)查聯(lián)動(dòng)工作，推動(dòng)落實(shí)各方責(zé)任，形成各負(fù)其責(zé)、齊抓共管的工作局面。夯實(shí)學(xué)校主體責(zé)任。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校(園)長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”和集中用餐陪餐監(jiān)督檢查、食品安全總監(jiān)和食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)、大宗食材供應(yīng)商退出評(píng)價(jià)工作機(jī)制，采取超常規(guī)措施防范食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　堅(jiān)持在強(qiáng)化常態(tài)監(jiān)管中做到“抓之有序”。規(guī)范受助范圍。認(rèn)真落實(shí)全省《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施范圍的通知》有關(guān)要求，對(duì)張掖市營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施計(jì)劃學(xué)校進(jìn)行排查，及時(shí)清理超范圍供餐學(xué)校2所，清查終止3519名非農(nóng)業(yè)戶籍學(xué)生享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃補(bǔ)助資金。規(guī)范資金管理。嚴(yán)格按照規(guī)定比例配齊配足食堂從業(yè)人員，將從業(yè)人員工資納入財(cái)政預(yù)算管理。對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)補(bǔ)助資金單獨(dú)核算，?？顚Ｓ?。規(guī)范供餐管理。先后2次委托第三方機(jī)構(gòu)開(kāi)展全市營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況和招標(biāo)采購(gòu)工作專項(xiàng)審計(jì)，進(jìn)一步推動(dòng)落實(shí)大宗食材政府招標(biāo)定點(diǎn)采購(gòu)、出入庫(kù)查驗(yàn)、食品制作加工、從業(yè)人員準(zhǔn)入培訓(xùn)、食品留樣、營(yíng)養(yǎng)餐校長(zhǎng)陪餐和成本核算建賬建檔等工作機(jī)制，從源頭預(yù)防食品安全事故和違法腐敗案件發(fā)生。規(guī)范培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。分層分級(jí)加大校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)力度，邀請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)健部門專家，通過(guò)以查代訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、專題講座等方式，對(duì)各級(jí)各類學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、伙管員、從業(yè)人員等開(kāi)展全覆蓋培訓(xùn)，有效增強(qiáng)從業(yè)人員自律和業(yè)務(wù)水平。

　　堅(jiān)持在精準(zhǔn)施策中做到“抓之有力”。注重制度引領(lǐng)。聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域和薄弱環(huán)節(jié)，編制《張掖市中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》，細(xì)化操作流程和規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理規(guī)范化、精細(xì)化、科學(xué)化水平，常態(tài)長(zhǎng)效護(hù)航學(xué)生“舌尖上的安全”。注重長(zhǎng)效長(zhǎng)治。堅(jiān)持每季度召開(kāi)一次學(xué)校安全信訪維穩(wěn)分析研判會(huì)議、開(kāi)展一次綜合督導(dǎo)檢查、下發(fā)一份問(wèn)題隱患通報(bào)、形成一份學(xué)校安全維穩(wěn)分析研判報(bào)告的“四個(gè)一”工作機(jī)制，推動(dòng)學(xué)校食品安全管理常態(tài)化、長(zhǎng)治化、長(zhǎng)效化。注重標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。聚焦《張掖市“十四五”教育事業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，強(qiáng)力推進(jìn)“明廚亮灶”工程，實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+隴上食安”監(jiān)控全覆蓋。投入資金744萬(wàn)元，改擴(kuò)建食堂14所，督促指導(dǎo)94所學(xué)校食堂更換完善“三防”設(shè)施和洗消設(shè)備490余件。張掖市共創(chuàng)建市級(jí)示范性食堂13所。(張掖市教育局 李楊)