國(guó)慶將至，山丹縣位奇鎮(zhèn)緊抓節(jié)日食品消費(fèi)熱點(diǎn)，結(jié)合三季度食品安全包保責(zé)任制督導(dǎo)檢查工作，全力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，筑牢食品安全防線(xiàn)，護(hù)航人民群眾“舌尖安全”。
排查銷(xiāo)售環(huán)節(jié)隱患。主要針對(duì)節(jié)日需求量比較大的米、面、油、肉制品、奶制品、各種酒類(lèi)以及月餅等各類(lèi)糕點(diǎn)，查看商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)者索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存銷(xiāo)售等過(guò)程的食品安全自查工作。督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保群眾吃得安心、吃得放心。
規(guī)范餐飲服務(wù)管理。重點(diǎn)排查餐飲服務(wù)單位的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)原料采購(gòu)、加工操作、餐具洗消、食品留樣、食品貯存、專(zhuān)間管理及從業(yè)人員健康證情況等進(jìn)行了檢查。督促餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律，不超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求。
強(qiáng)化監(jiān)督抽檢力度。扎實(shí)開(kāi)展“悉心檢”食品安全“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)食品抽檢活動(dòng)，同時(shí)發(fā)揮食品快檢優(yōu)勢(shì)，以畜禽肉、月餅、水果蔬菜等品種為重點(diǎn)，加大抽檢力度，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
截至目前，山丹縣位奇鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查食品銷(xiāo)售單位23家次、餐飲單位6家次、抽檢食品12批次。接下來(lái)，山丹縣位奇鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大檢查力度，為群眾營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
國(guó)慶將至，山丹縣位奇鎮(zhèn)緊抓節(jié)日食品消費(fèi)熱點(diǎn)，結(jié)合三季度食品安全包保責(zé)任制督導(dǎo)檢查工作，全力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為，筑牢食品安全防線(xiàn)，護(hù)航人民群眾“舌尖安全”。
排查銷(xiāo)售環(huán)節(jié)隱患。主要針對(duì)節(jié)日需求量比較大的米、面、油、肉制品、奶制品、各種酒類(lèi)以及月餅等各類(lèi)糕點(diǎn)，查看商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)者索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、貯存銷(xiāo)售等過(guò)程的食品安全自查工作。督促經(jīng)營(yíng)戶(hù)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，確保群眾吃得安心、吃得放心。
規(guī)范餐飲服務(wù)管理。重點(diǎn)排查餐飲服務(wù)單位的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)原料采購(gòu)、加工操作、餐具洗消、食品留樣、食品貯存、專(zhuān)間管理及從業(yè)人員健康證情況等進(jìn)行了檢查。督促餐飲服務(wù)單位依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信自律，不超負(fù)荷經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等要求。
強(qiáng)化監(jiān)督抽檢力度。扎實(shí)開(kāi)展“悉心檢”食品安全“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)食品抽檢活動(dòng)，同時(shí)發(fā)揮食品快檢優(yōu)勢(shì)，以畜禽肉、月餅、水果蔬菜等品種為重點(diǎn)，加大抽檢力度，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。
截至目前，山丹縣位奇鎮(zhèn)共出動(dòng)執(zhí)法人員16人次，檢查食品銷(xiāo)售單位23家次、餐飲單位6家次、抽檢食品12批次。接下來(lái)，山丹縣位奇鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大檢查力度，為群眾營(yíng)造了一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
